تبادل
لینک هوشمند
سلام بینندگان عزیز زندگی بهتر من این وبلاگ امروز نوشته شد تا چند روز دیگر شروع به کار خواهد کرد(به علت جمع آوری اطلاعات داخل موضوعات) اگر کم و کثری دیدید در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید.
باتشکر: مدیرت وبلاگ
سلام بیندگان عزیز ممنون که به این وبلاگ اومدین برای دانلود بیشتر موزیک های جدید می توانید به این وبلاگ من
کلیک کنید
برای مشاهده و دریافت کد های قالب بلاگفا و لوکس بلاگ به ادامه مطلب کلیک کنید
من تو را به خاطر میآورم بی هیچ بهانه
شاید دوست داشتن همین باشد ، بی بهانه به خاطر آوردن . . .
--------------------
اگه آفتاب میسوزونه ، بیخیال ، آخه تو سایه بونی
اگه آدما وفا ندارن ، بیخیال ، آخه تو مهربونی
اگه من برات میمیرم ، بیخیال ، آخه تو لایق تر از اونی که میدونی . . .
برای خواندن بقیه SMSها بروی ادامه مطلب کلیک کنید
کیک فنجانی با خامه
مواد لازم
تخم مرغ چهار عدد
آرد دو پيمانه
بيكينگ پودر يك قاشق مرباخوري
وانيل و هل به ميزان لازم
روغن مايع و شیرو شکر از هر کدام يك پيمانه
خامه شيرين شده و فرمگرفته 200 گرم
کیک فنجانی با خامه
طرز تهيه
ابتدا تخممرغها را با شكر و وانيل با همزن برقي زده تا كاملا سفت و غليظ شود. شير را اضافه كرده آرد را همراه با بيكينگپودر به آرامي با مايه مخلوط و در آخر روغن و هل را اضافه كنيد. مايه را در قالبهاي كوچك مخصوص كيك كه قبلا كاغذ انداختهايد بريزيد و در سيني فر بچينيد. در فر با حرارت 175 درجه سانتيگراد به مدت 30 دقيقه قرار دهيد. سپس از فر بيرون آورده وقتي خنك شد با خامه فرمگرفته شكوفه بزنيد و روي آن را با ترافل تزئين كنيد.
نكته:در صورت دلخواه ميتوانيد كيكها را از بالا به دو قسمت کرده و ما بين آنها خامه بگذاريد.خامه شيرينشده را ميتوان از قنادي فروشي تهيه كرد.
نان بادام زمينی
مواد لازم
آرد سه و نيم پيمانه
مايه خمير 10 گرم
شير و روغن از هر کدام نصف پيمانه
تخممرغ و زرده آن از هر کدام يك عدد
كره گياهي (مارگارين) يك قاشق سوپخوري
نمك و شکر از هر کدام يك قاشق مرباخوري
بادامزميني آسيابشده و آب به ميزان لازم
كنجد و خرفه به ميزان لازم
طرز تهيه
آرد، مايه خمير، نمك و شكر را با هم مخلوط كرده وسط آن را گود كنيد سپس شير، روغن و تخممرغ را بريزيد و آرامآرام آرد را با آن مخلوط كرده و آب به آن اضافه كنيد تا خمير يكدستي به دست آيد و به دست نچسبد. از خمير چند چونه درست كرده و هر كدام را با وردنه به صورت دايره باز كنيد روي خمير را با مارگارين كه در محيط نرم شده چرب كرده و پودر بادامزميني را روي آن بپاشيد و آن را به صورت نازك رول كنيد و دور خودش مثل گل بپيچيد و روي آنها زرده ماليده، كنجد و خرفه بپاشيد و داخل سيني فر چرب شده قرار داده و 15 دقيقه به آن استراحت دهيد تا حجم آن دو برابر شود.
آنگاه در فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتيگراد به مدت 30 دقيقه قرار دهيد تا حدي كه روي نانها طلايي شود.
باقلا سبـز با گشنيز و سير
مواد لازم
سير پنج تا شش حبه
روغن زيتون شش قاشق غذاخوري
باقلاي تازه 200 گرم
نمك و فلفل و آب به ميزان لازم
گشنيز خردشده سه قاشق غذاخوري
تخممرغ يك عدد
طرز تهيه
سير را خرد كنيد و در روغن زيتون تفت دهيد. سپس باقلا را نيز به سير اضافه كنيد و با هم تفت دهيد. آب را اضافه كرده تا باقلا بپزد، پس از پخت باقلا نمك و فلفل را اضافه كنيد و پنج دقيقه قبل از كشيدن غذا، گشنيز را به آن بيفزاييد. در صورت تمايل ميتوانيم در كنار اين غذا تخممرغ هم بشكنيم. اين غذا با نان سرو ميشود و مخصوص كشور سوريه است.
بهیوه
مواد لازم
سيبزميني يك كيلوگرم
كشمش 50 گرم
زرشك 50 گرم
سير يك بوته بزرگ
كره 50 گرم
روغن سه قاشق غذاخوري
طرز تهيه
سيبزمينيها را پس از شستن بپزيد و به صورت پوره در آوريد. كشمش را با نيمي از كره تفت داده و حبههاي سير را پوست گرفته و كوبيده و با روغن به آرامي سرخ كرده تا طلايي شود و همه مواد را با هم مخلوط كنيد و به شكل يك توپ بزرگ در آوريد در انتها زرشك را همراه كره تفت داده و روي توپ را با آن تزئين كنيد.
تست پنير و ريحان
مواد لازم
نان تست چهار عدد
پنير خامهاي يك بسته
نعنا و ريحان و نمک به ميزان لازم
گوجهفرنگي ريزشده و خیار رنده شده از هر کدام يك عدد
طرز تهيه
ابتدا پنير خامهاي را با چنگال له كنيد. خيار رندهشده، نعنا و ريحان ريز شده را به آن اضافه نماييد. سپس مواد را با هم مخلوط كرده و نان تستها را قالب بزنيد. مقداري از مواد روي نانها ريخته و روي آنها را با گوجهفرنگي نگينيشده تزئين كنيد.
